martedì 2 luglio 2019

Crostata con ricotta, pesche sciroppate ed amaretti - dolce estivo super buono

Era da tanto tempo che meditavamo di realizzare un dolce utilizzando le pesche e gli amaretti. Il connubio tra questi due ingredienti ci ha sempre ispirato, ma finora avevamo sempre rimandato. Finora, appunto! Ci siamo finalmente decise ed il risultato non è stato per niente male!
Ecco a voi la crostata con amaretti, ricotta e pesche sciroppate. Base al cacao ed amaretti, farcia con ricotta, pesche ed amaretti e sopra una gelèe alle pesche sciroppate. Una crostata profumata e super golosa, perfetta per stupire e deliziare gli amici in queste calde giornate estive. Scopriamo insieme come realizzarla!