Cheesecake cotta con salsa al caramello salato - ricetta super golosa

Non avevamo mai provato prima la cheesecake cotta, ed eravamo proprio curiose di farlo! Questa versione al caramello salato si è rivelata davvero sorprendente, quindi abbiamo pensato di condividerla con voi. Un misto di dolce e salato ad ogni boccone che, siamo sicure, vi conquisterà al primo assaggio!
Premessa: per il caramello salato vi invitiamo a dare uno sguardo a qualche video ricetta online che vi aiuterà sicuramente a capire meglio la tecnica di preparazione!
Beh ora scopriamo insieme come si prepara questa meraviglia!

Crostata con ricotta, pesche sciroppate ed amaretti - dolce estivo super buono

Era da tanto tempo che meditavamo di realizzare un dolce utilizzando le pesche e gli amaretti. Il connubio tra questi due ingredienti ci ha sempre ispirato, ma finora avevamo sempre rimandato. Finora, appunto! Ci siamo finalmente decise ed il risultato non è stato per niente male!
Ecco a voi la crostata con amaretti, ricotta e pesche sciroppate. Base al cacao ed amaretti, farcia con ricotta, pesche ed amaretti e sopra una gelèe alle pesche sciroppate. Una crostata profumata e super golosa, perfetta per stupire e deliziare gli amici in queste calde giornate estive. Scopriamo insieme come realizzarla!

Tartufini al cioccolato e cocco proteici senza zuccheri aggiunti

I tartufini al cioccolato e cocco sono in assoluto tra i nostri preferiti. Quelli che vi proponiamo oggi, però, non sono quelli classici, bensì sono dei tartufini molto più leggeri, senza zuccheri aggiunti e proteici. 
Eravamo alla ricerca di una colazione o merenda sfiziosa ed al tempo stesso leggera. Ed è così che sono nati loro! Per realizzarli abbiamo utilizzato le proteine in polvere che ci hanno permesso di alzare la quota proteica. Naturalmente quelli classici sono più buoni di questi, non lo possiamo negare, ma se siete alla ricerca di una ricetta che vi permetta di mangiare qualcosa di goloso senza troppi sensi di colpa... beh, questi tartufini sono decisamente quello che fa per voi!
A noi sono piaciuti tantissimo, provateli anche voi e fateci sapere cosa ne pensate!
I tartufini che otterrete con questa ricetta hanno solo 250kcal, con 22g di carboidrati (di cui solo 4g sono zuccheri), 8g di grassi e ben 21g di proteine! Vediamo subito come si preparano! 

Sbriciolata al cacao con crema al mascarpone al Bailyes e gocce di cioccolato. Ricetta facile e golosa!

La ricetta che vi proponiamo oggi è nata un poco per caso, ma ci ha subito conquistate. Non poteva essere altrimenti, essendo noi grandi amanti della crema di whisky. Si tratta di un dolce molto semplice e goloso, che vi permetterà di fare bella figura con i vostri amici con il minimo sforzo. Ecco a voi la sbriciolata al cacao con crema al mascarpone al Baileys e gocce di cioccolato. Una vera goduria! 
Vediamo subito come si prepara!

Tagliatelle con finocchietto selvatico, sgombro e granella di anacardi e mandorle! Un piatto colorato e profumatissimo!

Oggi il nostro papà ci ha portato un bel poco di cicoria e finocchietto selvatico. Mentre li pulivo, ho avuto l'idea per questo piatto, che ho apprezzato veramente tantissimo. Ricco di sapori e profumi, è anche un piatto molto colorato che mette allegria. Vediamo come l'ho preparato.

Conchiglioni con ripieno di ricotta e mortadella

I conchiglioni ripieni sono una di quelle cose che a nostro papà piacciono particolarmente, così, quando li abbiamo visti al supermercato, ho deciso che era arrivato il momento di riprepararglieli. Questa volta li abbiamo fatti con un ripieno di ricotta e mortadella, davvero buonissimi!
Continuate a leggere per scoprire come si preparano! 

Fregola con zucca, salsiccia, porcini e zafferano cremosissima!

La fregola sarda è una di quelle cose che ci ha sempre incuriosito, anche se non l'avevamo mai assaggiata fino ad adesso. Questo di sicuro non è uno dei classici modi in cui si prepara, ma abbiamo voluto provarla con quello che avevamo in casa e vi assicuriamo che il gusto era davvero ottimo! È un piatto super cremoso e speziato, vi invitiamo a provarlo e a farci sapere cosa ne pensate! Vediamo come si prepara!